干姜善于温散中焦寒邪，是治疗脾胃寒证的要药。鲜姜经阴干后为干姜，味辛性热，能温中散寒，回阳通脉，温肺化饮，治中寒腹痛，亡阳厥逆，脉微欲绝，寒饮咳喘等症。
【用量】3~10g。
【用法】水煎服。
【注意事项】阴虚内热，血热妄行者忌服。孕妇慎用。
干姜配高良姜，温中散寒，治中寒腹痛，呕吐泄泻；配半夏，散寒降逆，治寒饮呕吐；配黄连，温通降泄，辛开苦降，治寒热互结的胃脘痞痛、嘈杂泛酸，泄泻，痢疾；配厚朴，温中散寒，降逆除满，治寒饮内停的胃脘胀闷及寒饮喘咳、胸脘满闷；配白术，散寒燥湿，治脾虚泄泻；配五味子，温肺化饮，治疗寒饮喘咳。
【配伍】
【附方】1.理中汤（《伤寒论》）治脾胃虚寒，呕吐泄泻，脘腹冷痛，四肢厥冷，自汗，脉虚。人参、干姜、白术、炙甘草各9g。水煎服。
2.干姜人参半夏丸（《金匮要略》）治妊娠，呕吐不止。
干姜、人参各30g，半夏60g。为末，以生姜汁，糊为丸，如梧子大，饮服 10 丸，每日 3 次。
【按】干姜与附子均为辛热之品，均能温里散寒，回阳。同可用治亡阳欲脱，脉微欲绝。然附子回阳救逆力胜，兼能温中，以治中下焦寒证为主，多用治肾阳不足，命门火衰；干姜温中暖胃力强，且能温肺，以治上中焦寒证为主，多用治肺寒喘咳，中寒腹痛，呕吐泄泻。此外附子又能散寒止痛，用治寒痹证。
